Milchwirtschaft

Ilmenau

Stabilotherm-Gesellschaft Napp, Bögel & Letsch-Ilmenau.

Ilmenau (ca. 1938). Doppelblatt mit 4 ungez. Seiten. 8°.
* Porzellan-Butterdose mit Isolierung. - Prospekt hergestellt durch Schaede / Friebel, Saalfeld. * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").

Keitel, Fritz

Hitzeresistente Milch-Milchsäure-Streptokokken unter besonderer Berücksichtigung ihres Verhaltens in der Zuckerreihe und bei der Lackmusmilchprobe.

Kiel, Druck Weimarischer Verlag, Weimar 1931. 59 S. Gr.-8°. Orig.-Umschlag (gestempelt). (Aus dem Bakteriologischen Institut der preußischen Versuchs- und Forschungsanstalt für Milchwirtschaft, Kiel).
* "...vorgelegt...von Fritz Keitel aus Neustadt-Orla" (Titel), zuvor das Staatsexamen an der Landwirtschaftlichen Hochschule von Hohenheim. Referent: Henneberg, Korreferent: Tischler. * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").

Kempten

Deutsch-Schweizerische Milch-Extract-Gesellschaft Kempten & Vevey.

1868. 1 Blatt. 9,6 x 6,1 cm.
* "Bereitet unter Kontrolle des Herrn Dr. Werner in Breslau, empfohlen durch Herrn Dr. Bock in Leipzig und anderen Autoritäten...[...]... Sie ist die Beste..." (folgt Produktempfehlung). Mit skizzenhafter Ansicht der "Milch-Extract-Fabrik". Eine Anzeige des "Hauptagenten" der Gesellschaft "Weigel & Zech in Dresden". Gezuckerte Kondensmilch "in Vacuo". * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").

Kempten

Deutsch-Schweizerische Milchextract-Gesellschaft in Kempten (Bayern).

1869. 1 Blatt. 9,0 x 11,0 cm.
* Für Haus- und Gastwirtschaft wird angeboten: Condensirte Milch in Blechbüchsen [Kondensmilch], Condensirter Caffee (mit und ohne Milchextrakt), Cacao (dto.), Condensirte Milch mit Fleischextrakt (in Gläsern) und Cindensirte Eselinnenmilch (Eselmilch in Gläser) und sind 20 Geschäfte aufgeführt, die das Produkt führen. * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").

Kirchner, Wilhelm

Die rationelle Behandlung der Milch.

Berlin, Wiegandt, Hempel & Parey 1881. 552 S. Kl.-8°. Orig.-Umschlag mit Vignette und unter Hervorheung des Beitrags von "Professor Kirchner-Halle" (angestaubt). - Die ersten Blätter geringfügig gestaucht.
* Enthält den bedeutenden Artikel Kirchners, die Grundlage zur erneuerten modernen Milchwirtschaft als Vorarbeit zu seinem Hauptwerk "Handbuch der Milchwirtschaft“. Noch mit Abbildungen, die den Stand der Technik in den 1870er Jahren von der Aufrahmwanne bis zum Butterknetbrett zeigen. * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").

Klamroth, Albert

Der Nachweis der Verfälschung von tierischen Fetten mit Pflanzenfetten.

München, Druck Bickel 1911. 63 S., 2 Bl. (Lebenslauf, Danksagung). Orig.-Geheftet. - Titel alt gestempelt.
* "vorgelegt am 6. Juli 1911 von Albert Klamroth aus Stargard i. Pommern" (Titel). * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").

Koch, Rudolf

Beitrag zur Frage: Bestehen Korrelationen zwischen Exterieur und Nutzleistung?

Giessen, Druck Christ & Herr 1908. IV, 258 S. Gr.-8°. Orig.-Karton (alt gestempelt).
* "...vorgelegt von Rudolf Koch aus Elpenrod, Kreis Alfeld" (Titel, heute zu Gemünden Felda). - Referent: Gisevius. - Rassestandart in der Viehzucht (Kälber) und Milchleistung. * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").

Köhnke, Otto

Die Fehler der Milch und der Butter.

2. Aufl. Kappeln, Druck W. G. Heide's Erben o. J. (ca. 1880). 27 S. Halbleinen mit aufgezog. Orig.-Umschlag. - Titel-Oberrand mit Namen (Willy von Blumenthal [aus Deutsch Puddiger bei Segenthin bzw. Malchow, Kreis Schlawe]). - Sehr selten, kein Exemplar über KVK in deutschen Bibliotheken online zu ermitteln.
* Otto Köhnke war "Veterinärarzt, Landwirth, Lehrer an der landwirthschaftlichen Lehranstalt zu Kappeln, vormal. Landw. Wanderlehrer, Präsident des Angeln-Schwansener landw. Vereins, Lehrer an den landw. Lehranstalten zu Oersberg und Mehlby etc." (Titel). * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").

Kopenhagen-Valby

Walby auf Seeland.

1867. 2 Blatt mit einer Seite Text und eine Seite die Abb. Folio (ca. 39,0 x 27,5 cm).
* Ein Beitrag zur gutsbäuerlichen Milchwirtschaft in Dänemark mit den Ansichten: "Milchkeller auf dem Rittergute Walby auf der Insel Seeland" und "Käsefabrikation auf dem Rittergute Walby auf der Insel Seeland". [Sjælland]. Beides anonyme Holzstiche nach Zeichnungen von C. Kirchhoff (10 x 15,3 und 8,8 x 15,3 cm). Dänemark - Insel Seeland, København-Valby. * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").

Kowalski, Wietold

Untersuchungen über den Qualitätszustand der nach Danzig und Zoppot gelieferten Frischmilch.

Danzig 1933. 2 Blatt, 15 S., 1 Bl. (Lebenslauf) Manuskriptdruck. 4°. Orig.-Karton (außen fleckig). - Mittig quer gefaltet.
* "Vorgelegt von Wietold Kowalski, Diplomlandwirt" (Titel, nach dem angefügten Lebenslauf 1907 zu Graudenz geboren). Fünf der sechs Tafeln zeigen Landkarten vom Einzugsgebiet der Molkerei. - Referent: W. Herbst, Korreferent: E. Glimm. * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").