Milchwirtschaft

Falke, Friedrich

Die Milchsekretion des Rindviehes unter dem Einfluss fettreicher Fütterung.

Halle (Saale), Druck Dresden, Päßler, 1898. 37 S. 4°. Orig.-Geheftet. - Titelblatt angesaubt und leicht knitterig.
Friedrich Falke (Schwarzholz, heute Hohenberg-Krusemark, in der Altmark 1871 - Arendsee 1948) war Agrar-Professor in Halle (Saale) und Leipzig, bedeutender Gelehrter der Weidewirtschaft.

Farmer, R. S. und B. W. Hammer

Studies on the Development of Butter Cultures from Mixtures of Organisms.

Iowa, Ames 1931. 24 S. Orig.-Karton (Oberand numeriert, gestempelt). (Research Bulletin 146). - Innen sehr guter Zustand.
* Studien über die Entwicklung der Butter Kulturen aus Mischungen von Organismen. * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft"). * Reihe:

Ferguson, Meade

Wie vollzieht sich die spontane Zersetzung der Milch bei 40-44°, und welche Organismen sind daran beteiligt?

Göttingen, Druck Dieterich 1902. 46 S., 1 Bl. Orig.-Rückenstreifenbroschur.
Arbeit unter Wilhelm Fleischmann "...von Meade Ferguson, aus Appomattox, Va. U.S. Am." (Titel), nach dem angefügten Lebenslauf Sohn eines Landwirts (die Mutter war eine Fanny Goin), geboren 1869, gestorben Richmond 1942, Professor der Bakteriologie am Virginia Polytechnic Institute, Virginia Dept. of Agriculture. - Mit gedruckter Widmung für den früheren Lehrer Prof. D. O. Nourse.

Flensburg

Flensburger Eisenwerk. Reinhardt & Messmer.

(Ca. 1895). 1 Blatt. 8,6 x 10,0 cm.
* "Spezialfabrik von Molkerei-Maschinen- und Geräten. Anlage kompletter Molkereien".

Frayer, J. M.

The Production of High Quality Milk.

Burlington, Vermont Agricultural Experiment Station. 1932. 61 S. Gr.-8°. Orig.-Umschlag (Oberrand mit Numerierung, gestempelt). (Bulletin 343). - Innen sehr guter Zustand.
* Die Produktion von Milch hoher Qualität (Qualitätsmilch). IV. Der Einfluss der verzögerten Kühlung, kombiniert mit anderen Kühlpraktiken, auf die Qualität der Milch. * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft"). * Reihe:

Freytag, Moritz u. a.

Die Kuhmilch, ihre Erzeugung und Verwerthung.

Bonn, Emil Strauß 1877. Titel, 1 Bl., 153 S., 3 Bl. (Anzeigen). Halbleinen mit aufgezog. Orig.-Umschlag (mit Schmuckrahmen).
Die gesuchte erste Ausgabe der erfolgreichen Veröffentlichung.

Gleiwitz

Firmenpostkarte mit beidseitigen Eindruck "Otto Kambach, Gleiwitz".

1900.
An die "Herren Joost & Co, Langnau, Schweiz". Der Lebensmittel- oder Käsehändler (Großhändler) bestellt für "Heinrich Kaller in Beuthen 2 große Laibe prima Käse à 100 kg aber nur feinste Ware" nennt Verpackungsart und Unzufriedenheit des Kunden für die letzte Sendung Käse. - Poststempel Gleiwitz 22.12.00 auf 10 Pf Germania Reichspost.

Goetze, Martin

Ueber den Einfluss des Futters und der Lactation auf die Beschaffenheit des Butterfettes.

Göttingen, Druck Huth 1890. 48 S., 1 Bl. (Lebenslauf). Gr.-8°. Orig.-Geheftet. - Titel alt gestempelt.
"von Martin Goetze aus Weissenfels" (Titel). - Butterfett.

Golssen

Molkereigenossenschaft Golssen.

(ca. 1898). 1 Blatt. Ca. 4,5 x 10,0 cm.

Graz

"Verband steirischer Molkereigenossenschaften r.G.m.b.H. "Steirischer Molkereiverband" Graz, Hamerlinggasse 3...Verkaufsabteilung Strauchergasse 18...".

Graz, 13. Mai 1937. Druck in Grün. 4°. Gelocht, aufmontierter Empfangsschein (mit Eindruck "Steirischer Raiffeisenverband r.G.m.b.H. Graz") der Post, sowie "Oesterreichische Stempelmarke 5 Groschen, 1934" und Stempel der Verkaufsabteilung Elisabethstraße).
Steirischer Molkereiverband. - Für Murtaler Käse.