Gastronomie, Hauswirtschaft

"Küchenwunder"-Kochbuch zur Verbesserung, Vereinfachung und Verbilligung der Küche.

[Berlin, Küchenwunder G.m.b.H.], Druck Oldenburg, Stalling [1926]. 48 S. Kl.-8°. Illustr. Orig.-Karton (etwas Fleckchen).
* Auf dem vorderen Innendeckel Reklame für das Küchenwunder, einem Gerätesatz, welcher durch Druck und Ventilationslöcher eine bessere Hitze gewährleistete. "Geprüft und empfohlen von der Praktisch-Wissenschaftlichen Versuchsstelle des Reichsverbandes Deutscher Hausfrauenvereine, Leipzig". Man gab die Gerätschaften ineinander gestellt auf den Küchenofen zum Kochen und Braten, "die schlechte wirtschaftliche Lage Deutschlands" erforderte ein entsprechendes Hilfmittel, Angst wurde vom Hersteller gestreut, daß man Speisen beim Zubereiten nicht Rühren müsse und "die guten Küchendünste deuten auf falsches Kochen!". * Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Gastronomie, Hauswirtschaft, Kochbücher".

Bacon.

Ohne Ort und Verlag [2012]. 192 S., 1 Bl. 4°. Farbig illustr. Orig.-Pbd. - Sehr guter Zustand, seltene und gesuchte Publikation aus Anlaß des 125jährigen Firmenjubiläums von Tulip.
* Herrliche Rezepte mit Frühstücksspeck (Bauchspeck) samt ganzseitigen Aufnahmen. * 978-87-90816-03-2 * Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Gastronomie, Hauswirtschaft, Kochbücher".

BEEF! Für Männer mit Geschmack

Hamburg, Gruner + Jahr 2015. 188 S. 4°. Farbig illustr. Orig.-Umschlag. - Sehr guter Zustand, wie neu.
* Titelgeschichten: "Back mit Hack" (Plätzchen aus Fleisch...). "Kaffeeklatsch" (31 Seiten, ...die neue Kaffeekultur). "Weihnachten wird Wild" (Hirsch, Reh, Hase). "Mein Täubchen" (Das zarteste Geflügel der Welt). Das Festmenü für Mutige". * Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Gastronomie, Hauswirtschaft, Kochbücher".

Conimex alles für die Reistafel, Baarn, Holland.

Ca. 1965.. 1 Blatt. Zweifarbiger Druck. Folio (40,0 x 28,0 cm). Auf 4 Segmente gefaltet.
* Chinesische Küche. Eine Werbung für Conimex, vorderseitig "Einige Kochrezepte! (Nasi Goreng, Loempia, Bahmi, Saté) und rückseitig "die Verwendung von indischen Gewürzen und Zutaten" mit Eindruck für den "Importeur für Deutschland, Franz Hönekopp, K. G. Düsseldorf, Leopoldstraße 7". - Aus der Zeit, als asiartische Küche populär wurde, Sambal Oelek eingeführt wurde usw., 12 solcher Zutaten werden mit Bild der Verpackung vorgestellt. * Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Gastronomie, Hauswirtschaft, Kochbücher".

Das kleine ABC der sparsamen Hausfrau.

Frohburg i. Sa., Nova-Verlag o. J. (ca. 1930). 43 S. Orig.-Karton (Ränder gebräunt, braunfl.). - Durchgehend etwas braunfl., S. 11 mit kl. Ausschnitt (ohne die Nrn. 34 und 47).
* Ein Ratgeber - kurz und bündig. "Jede deutsche Hausfrau ist ein Vermögen wert" wusste schon der Herausgeber. Hausmittel, Fleckenentfernung, Reinigung, Gesundheitspflege, Hygiene u. v. m. - Mitunter kurios bis humorvoll zu lesen, aber auch heute noch praktisch anwendbar. * Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Gastronomie, Hauswirtschaft, Kochbücher".

Gebrauchsanweisung und Kochregeln für den Sicherheits-Schnellkocher der Württembergischen Metallfabrik Geislingen-Steige.

Geislingen an der Steige 1931. 16 S. Druck auf gelbes Papier. Kl.-8°. Orig.-Geheftet. (Impressum: Ausgabe Nov. 1931 S/52). - Beiliegt: Garantieschein. 2 Bl.
* Später: Sikomat bzw. Sicomat, Dampfschnellkochtopf. - Württembergische Metallwarenfabrik WMF Geislingen an der Steige. * Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Gastronomie, Hauswirtschaft, Kochbücher".

Gute Fischrezepte.

Berlin und Singen, Maggi-Gesellschaft o. J. (1936). 15 S. Kl.-8°. Illustr. Orig.-Umschlag (signiert WiGuber). - Guter Zustand, lediglich die letzte Seite schwach braunfl.
* Fisch-Rezepte mit dem Druckvermerk W 501 336. * Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Gastronomie, Hauswirtschaft, Kochbücher".

Landfraua Rezeptla.

Remseck/Ludwigsburg, Albrecht Kraus (1985). 98 S. Faksimiledruck. Gelber Orig.-Karton mit Spiralheftung. - Sehr guter Zustand, wie neu.
* Anregung: Christa Kägler. Textzeichnungen: Anneliese Batz. Zusammenstellung: Sieglinde Blank und Sigrid Lörcher. Vorwort: Ruth Linder. * Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Gastronomie, Hauswirtschaft, Kochbücher".

Neues Glück in der Küche.

Gelsenkirchen, Küppersbusch & Söhne o. J.. 40 S. Dreifarbiger illustr. Orig.-Karton (Frau in Küche der Fünfziger Jahre). - Guter Zustand.
* Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Gastronomie, Hauswirtschaft, Kochbücher".

Praktische Koch-Rezepte zur Zubereitung von Wild und Geflügel.

Bernau, Hussiten-Druckerei [1930]. 16 S. Kl.-8°. Hellgrüner Orig.-Karton (mit Reklame-Eindruck: "Eduard Müller, Wildbret- und Geflügelhandlung, Düsseldorf, Burgplatz 7...Aeltestes Spezialgeschäft Rheinland-Westfalens"), auf dem hinteren Innendeckel "Kalender für 1931". - Innen schwache Wasserränder.
* Rezepte in drei Gruppen: Zahmes Geflügel, Wildgeflügel und Wildbret. * Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Gastronomie, Hauswirtschaft, Kochbücher".