Gastronomie, Hauswirtschaft

Berlin

"Am Eingang einer berliner Suppenküche".

1863. 19,4 x 17,0 cm.
* Bereits in dieser Zeit entstanden erste Suppenküchen als Speiseanstalten in Form einer Volksküche mit einer einfachen Tafel Essen für sozial sehr schwache und hilfsbedürftige Bürger von Berlin. - Stichwort: Armenküche, Volksküchen, Suppenküchen, Tafeln. * Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Gastronomie, Hauswirtschaft, Kochbücher".

Berlin

"Die Kaiserin Augusta in einer Volksküche zu Berlin".

1881. 23,4 x 23,3 cm.
* Suppenküchen, Speiseanstalten bzw. Volksküchen entstanden als Tafel mit Essen für sozial Schwache. - Stichwort: Armenküche, Volksküchen, Suppenküchen, Tafeln.

Berlin

Centrale für Weinvertrieb m. b. H., Berlin SW11, Dessauer Straße 28/29.

1927. 1 Blatt. Druck in Grün und Schwarz. 4°. - Rückseitig vollständig mit einem Briefentwurf handschriftlich beschrieben.
* Maschinenschriftlich verwendet mit Zeilenstempel und Unterschrift, für eine Geschäftskorrespondenz vom 11. November 1927 an einen Professor. Werbung für ihre alte Bestände, da der kommende "1927er" für Trauben und Most Preise von bisher nie gekannter Höhe gezahlt werden" und spricht auch von "Weinhausse" (Hortung). * Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Gastronomie, Hauswirtschaft, Kochbücher".

Berlin

Für das Haus.

1886. 2 Blatt mit einer Spalte Text. 10,0 x 19,4 cm.
* Ansicht: "Küche im Renaissancestil von Karl Hirsch & Comp. in Berlin W., Leipziger Str. 2" (Holzstich, 8,2 x 18,7 cm). * Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Gastronomie, Hauswirtschaft, Kochbücher".

Boehle, Bernd

Bei einem Wirt zu Gast.

Stuttgart, Cotta 1957. 231, (1) S., 4 Bl. (Inhalt). Farbig illustr. Orig.-Leinen im illustr. Schuber. - Sehr guter Zustand mit Schuber.
* Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Gastronomie, Hauswirtschaft, Kochbücher".

Boehle, Bernd

Gastlichkeit am Oberrhein.

Karlsruhe, Braun 1961. 272 S. Gr.-8°. Flexibler illustr. Orig.-Kst. - Sehr guter Zustand.
* Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Gastronomie, Hauswirtschaft, Kochbücher".

Brot

Eine Vase aus Brotteig.

1858. 1 Blatt mit zwei Spalten Text. Folio (39,0 x 27,0 cm).
* Ansicht: "Vase aus Brotteig von Emilie Mayer" (Holzstich, 14,2 x 10,8 cm). * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Gastronomie, Hauswirtschaft, Kochbücher").

Brotmuseum

Ansprachen und Vortrag anläßlich der Eröffnung der neugestalteten Dauerausstellung am 29. September 1973.

Ulm 1973. 45 S. 4°. Orig.-Karton mit Leinenrücken. (Schriftenreihe des Deutschen Brotmuseums, 10). - Sehr guter Zustand.
* Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Gastronomie, Hauswirtschaft, Kochbücher".

Brupbacher-Bircher, Berta

Das Wendepunkt-Kochbuch.

2. Aufl. Zürich und Leipzig 1928. 195 S., 5 Bl. Illustr. Orig.-Leinen. (Wendepunktbücher Nr. 6). - Stabil gebunden und fleckenfrei.
* Berta Brupbacher-Bircher war "Vorsteherin von Dr. Bircher-Brenners Sanatorium "Lebendige Kraft" in Zürich" (Titel). * Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Gastronomie, Hauswirtschaft, Kochbücher".

Budapest

"Kaiser Franz Joseph in einer pesther Volksküche".

1875. 22,1 x 31,4 cm.
* Stichwort: Armenküche, Volksküchen, Suppenküchen, Tafeln. * Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Gastronomie, Hauswirtschaft, Kochbücher".