Milchwirtschaft

Schmidt, Friedrich

Ueber Fettbestimmung in der Milch mittels des Lactobutyrometers.

Göttingen, Druck Dieterich 1878. 44 S., 1 Bl. (Lebenslauf). Orig.-Geheftet. - Titel alt gestempelt.
* "von Friedrich Schmidt aus Halle an der Saale" (Titel). - Butyrometer, Acidbutyrometrie. * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").

Schmitt, Paul

Beiträge zur Kenntnis der Milchsäure.

München, Druck Braunschweig, Hunold 1930. Titel, 3 Bl., 67 S., 1 Bl. (Lebenslauf) Manuskriptdruck. 4°. Orig.-Karton (schwach gestempelt).
* "...von Paul Schmitt aus Köln" (Titel), geboren und Schüler zu Köln-Ehrenfeld. * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").

Schütze, Herbert

Untersuchungen über den D-Vitamingehalt roher, pasteurisierter und gekochter Kuhmilch und die Wirkung von Vitaminzusätzen.

Danzig 1933. 2 Blatt, 10, V S., 2 Bl. Manuskriptdruck. 4°. Orig.-Karton (Ränder angestaubt). - Mittig quer gefaltet.
* "Vorgelegt von Herbert Schütze, Diplomlandwirt" (Titel, nach dem angefügten Lebenslauf zu Bromberg 1903 geboren, die Mutter war eine geborene Oehlmann). - Referent: W. Herbst, Korreferent: G. Wagner. * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").

Schwaig bei Nürnberg

"Wachter-Romadour / Feiner milder Tafelkäse".

Ohne Druckvermerk (ca. 1910). 4,3 x 6,0 cm.
* (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").

Schwarzenberg-Bad Ottenstein

"Milch-Wein-Cur in Bad Ottenstein zu Schwarzenberg im Königreich Sachsen".

1870. 11,0 x 18,3 cm (Anzeige) bzw. 9,0 x 14,0 cm (Ansicht).
* Im Reklametext geht hervor, daß die Kur mit "Milch-Wein", tatarisch Kumysz genannt, durchgeführt wurde (Versand in Flaschen), aber auch Ziegenmolke u. a. zur Verfügung stand. - Naturheilanstalt, 1863 gegründet, durch G. A. Bauer (Besitzer) und Dr. med. With ("Anstaltsarzt") betrieben. Die Ansicht zeigt einen Blick auf Bauer's Hotel und die benachbarten Gebäude. - Kumys, Kefir. * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").

Schweden - Stockholm

Aktiebolaget Separator Stockholm.

Ohne Druckvermerk [1924]. 1 Blatt (rückseitig bedruckt). Folio (34,5 x 26,5 cm) Blattgröße.
* Alfa-Laval. - Ansichten: "Aktiegolaget Separator, Stockholm" und "Axel Wästfelt, Geschäftsführer der Aktiebolaget Separator".* (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").

Senftenberg in Böhmen

"Agnes Mazura, Senftenberg (Nordwestbahn) Böhmen...".

Senftenberg i. B., 13. Januar 1896. - Mit aufgeklebter Gebührenmarke 1 Kreuzer.
* Im Bezirk Königgrätz. - Für eine Lieferung Butter in Kübel. Mit 10-zeiliger handschriftl. Nachricht (da der Empfänger nur 200 Kübel pro Jahr braucht) und Unterschrift Agnes Mazura. * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").

Sigmaringen

"Herm. Etter & Co Sigmaringen".

Ohne Druckvermerk (ca. 1910). 5,0 x 4,0 cm. - Ecke unten links mit kleinen Abriss (ohne Textverlust).
* (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").

Sorensen, C. W.

Pasteurisation of Milk and Cream.

Wellington, John Mackay, Government Printer, 1898. 12 S. Gr.-8°. Orig.-Umschlag (Oberrand mit Inventarschildchen und numeriert, gestempelt). (New Zealand Department of Agriculture).
* Pasteurisierung von Milch und Sahne in Neuseeland. * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").

Sprengler, Karl

Kapillaranalytische Milch-Untersuchungen.

Ochsenfurt, Druck Fritz & Rappert 1932. 59, (1) S. Orig.-Geheftet. - Titel alt gestempelt.
* "Vorgelegt von Diplomlandwirt Karl Sprengler geb. zu Frankenthal (Pfalz)" (Titel). - 1. Berichterstatter: Professor Dr. der Landwirtschaft h. c. Anton Fehr. 2. Berichterstatter: Professor Dr. phil. Traugott Baumgärtel. * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").