Gastronomie, Hauswirtschaft

Pont-à-Mousson

Zur Küche des Königs in Pont à Mousson.

1870. 2 Blatt. 28,2 x 9,0 cm (Text). - Das zweite Blatt (Text) in Fotokopie.
* Ansicht: "Küche des Königs von Preußen im großen Hauptquartier am Tag der Schlacht (18. August) in Pont à Mousson" (Original Holzstich nach K. Kögler, 22,1 x 22,9 cm) zeigt Küchenpersonal (Kartoffelschäler usw.) beim Kochen im Hof. * Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Gastronomie, Hauswirtschaft, Kochbücher".

Pröpper, Lovica von

Weihnachten. - Puppenküche.

1890. 1 Blatt mit einer Seite Text. Folio (ca. 37,0 x 28,0 cm). - Weitere illustrationen zu Haushalt und Weihnachten machen diesen Artikel weiter dekorativ.
* Junge Mädchen "spielen" Einkaufen von Geflügel, Kochen am Feuer und Kaffee und Kuchen am Tischchen aus. Rezeptvorschläge auf zwei Textspalten: Festmahlzeit. Für Kaffee- und Theetafel. Hausmannskost. Kalten Küche für die Kleinen. - Autorin aus Schloß Hülchrath zu Grevenbroich. * Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Gastronomie, Hauswirtschaft, Kochbücher".

Rabitsch, V.

Erde als Medizin, Genußmittel, Nahrung.

Wien und Leipzig, Hartleben 1915. S. 125-129. Gr.-8°. Rückenstreifenheftung. - Letzte Seite als Kopie.
* "Von Prof. V. Rabitsch, Aussig". * Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Gastronomie, Hauswirtschaft, Kochbücher".

Ratgeber

400 Sachen zum Bessermachen!

Friesack, Günter Heymann 1934. 32 S. Orig.-Kartonband (stärkere Gebrauchsspuren). - Innen guter Zustand.
* Ein Ratgeber für den Haushalt bzw. die Hausfrau. Ideales Geschenk für den Jahrgang 1934 oder 1935 zum Geburtstag, oder daraus Deklamieren (Vortragen). * Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Gastronomie, Hauswirtschaft, Kochbücher".

Rauch-Pez, Gisela

Gesunde Nahrung ohne Gift.

München, Südwest 1996. 215, (1) S. Farbig illustr. Orig.-Karton. (Südwest Kursbuch). - Sehr guter Zustand.
* ISBN 3-517-01764-7 * Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Gastronomie, Hauswirtschaft, Kochbücher".

Rindennahrung

"Eine Familie, welche von Rinden lebt".

1865. 10,5 x 16,0 cm.
* Innenansicht einer Behausung (Zelt o. ä.) mit in Pelze gekleideten Familie (wohl Eskimo oder Lappen), Feuer im Innern. Der Mann bringt zur Freude der Kinder Rinde als Nahrung, ein Kind bereits darauf beißend, die anderen bettelnd. - Baumrinde, Ernährung. * Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Gastronomie, Hauswirtschaft, Kochbücher".

Scheibler, S. W., geb. Koblanck

Allgemeines deutsches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen; oder gründliche Anweisung, wie man ohne Vorkenntnisse alle Arten Speisen und Backwerk auf die wohlfeile und schmackhafteste Art zubereiten kann.

11. verb. Aufl., bzw. 4. verb. Aufl. (2. Teil). Berlin, Amelang 1845. XXXII, 448, XXXIV, 272 S. Kl.-8°. Halbleder d. Zt. mit dekorativer (etwas verblasster) Rückenvergoldung (Kanten und Deckel berieben). - Stark stockfl., Titel (klein) und Titelrücks. gestempelt.
* Seltene frühe Auflage des erfolgreichen Kochbuches einer Berlinerin in einem schönen Einband der Zeit. Erstmals 1828 erschienen, ab der zweiten Auflage mit dem Anhang "Vom Einschlachten der Schweine und von dem Wurstmachen". - Die Titelbilder (nicht wie meist fälschlich als Kupferstiche bezeichnet) sind Stahlstiche von Linger nach L. Wolf, mit Ansichten einer Küche und eines Speisezimmers mit dekorativen Beiwerk. * Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Gastronomie, Hauswirtschaft, Kochbücher".

Schilling, Johann August

Gifte in Nahrungsmittel.

1864. S. 76-78. 4° (30,5 x 21,0 cm). Rückenstreifenheftung.
* Gift im Brot (Brotgift). * Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Gastronomie, Hauswirtschaft, Kochbücher".

Schilling, Johann August

Gifte in Nahrungsmitteln.

1864. S. 172-175. 4° (30,5 x 21,0 cm). Rückenstreifenheftung. - Textanfang in Kopie.
* Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Gastronomie, Hauswirtschaft, Kochbücher".

Schoeninger, Bernhard

Die Nahrungsmittel-Bildtafel mit ernährungskundlichem Merkblatt.

Stuttgart, Selbstverlag 1926. Textbl. und Bildtafel gefalt. in Orig.-Faltumschlag. Gr.-8°. Gelboranger Orig.-Karton.
* Bernhard Schöninger über Brennwert, Kalorien usw., als Meßeinheit kennt er auch die "Bromazeichen" und "Bromata". Zu dessen Erklärung möchte er ein Nachtragsblatt herausgeben, eine eigenhändige Bleistiftnotiz herizu findet sich daher am Unterrand des Textendes. * Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Gastronomie, Hauswirtschaft, Kochbücher".