Milchwirtschaft
Morres, Wilhelm
* Wilhelm Morres war seinerzeit "Fachlehrer und Chemiker der Molkereischule zu Friedland i. B." (Titel). * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").
Praktische Milchuntersuchung.
Anleitung zur zweckmäßigen Ausführung der einfachsten Verfahren der Untersuchung von Milch und Molkereiprodukten. Für Molkereischüler, Molkereifachleute, Marktkontrollorgane und Molkereichemiker. Mit 87 Abb. und doppelblattgr. Farbentafel (Zersetzung und 10 Flächen Alizarolprobe).
2. umgearb. Aufl. Berlin, Parey 1913. VIII, 96 S., 2 Bl. (Anzeigen). Orig.-Halbleinen (Deckel stockfl.). - Vorsatz mit Besitzvermerk d. Zt.* Wilhelm Morres war seinerzeit "Fachlehrer und Chemiker der Molkereischule zu Friedland i. B." (Titel). * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").
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Müller, Christian
* Christian Müller war "Apotheker in Bern" (Titel), der mit dem vorliegenden Buch, durch die Milchverfälschungen veranlasst, ein Verfahren zur Milchprüfung vorzulegen. Die Tabellen zum Ablesen der Verhältnisse "Grade der Milchprobe (Lacto-densimètre)" zu "Wärmegrade der Milch" jeweils für "ganze (nicht abgerahmte) Milch" und für "abgerahmte (blaue) Milch". Es handelt sich um den Gebrauch des Ärometer, der auch in etlichen süddeutschen Orten für diskrete Prüfungen verwendet wurde (publizierte Ergebnisse von den Milchhandlungen in München, Würzburg, Frankfurt, Stuttgart und Bern), Verordnungen des Gemeindrats von Bern, Constatierung einer Fälschung (Nachmelken im Stall), Milchprüfung in den Käsereien, dto. für die Polizei u. v. a. * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").
Anleitung zur Prüfung der Kuhmilch.
Mit 2 mehrf. gefalt. Tabellen.
4. Aufl. Bern, B. F. Haller 1877. Titel, 2 Bl., 84 S. Halblederband d. Zt. mit Rückenvergoldung.* Christian Müller war "Apotheker in Bern" (Titel), der mit dem vorliegenden Buch, durch die Milchverfälschungen veranlasst, ein Verfahren zur Milchprüfung vorzulegen. Die Tabellen zum Ablesen der Verhältnisse "Grade der Milchprobe (Lacto-densimètre)" zu "Wärmegrade der Milch" jeweils für "ganze (nicht abgerahmte) Milch" und für "abgerahmte (blaue) Milch". Es handelt sich um den Gebrauch des Ärometer, der auch in etlichen süddeutschen Orten für diskrete Prüfungen verwendet wurde (publizierte Ergebnisse von den Milchhandlungen in München, Würzburg, Frankfurt, Stuttgart und Bern), Verordnungen des Gemeindrats von Bern, Constatierung einer Fälschung (Nachmelken im Stall), Milchprüfung in den Käsereien, dto. für die Polizei u. v. a. * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").
Bestellnummer: 90095
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München
* Bayerische Speisefettfabrik J. Zitzelsberger G.m.b.H. München. * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").
"Bayer. Speisefettfabrik J. Zitzelsberger G.m.b.H. München".
Dreifarbige Reklamemarke für "Isar-Perle Tafel-Margarine". Stadtansicht von München. Querformat. Orangefarbig mit grünen Rand.
Ohne Druckvermerk (ca. 1910). 3,8 x 6,0 cm. * Bayerische Speisefettfabrik J. Zitzelsberger G.m.b.H. München. * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").
Bestellnummer: 90281
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München
* (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").
"Bayerische Speisefettfabrik J. Zitzelsberger G.m.b.H. München".
Dreifarbige Reklamemarke für "Küchengold Süssrahm Schmelz-Margarine". Bayrischer Seppl in Kreisfläche mit Butterkübel grüßt mit dem Hut. Hochformat. Überwiegend Grün.
Ohne Druckvermerk (ca. 1910). 6,0 x 3,8 cm. * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").
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München
* Die Marke "Sanesco" ein Sahneprodukt vortäuschend, mit der Bezeichnung "Butter" wurde ein wertvolleres Produkt aus der Milchwirtschaft suggeriert. * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").
"Bayerische Speisefettfabrik J. Zitzelsberger G.m.b.H. München".
Dreifarbige Reklamemarke für "Sanesco Pflanzen-Butter-Margarine". Oase mit Palmen, Kamele usw. Hochformat. Überwiegend Orangefarbig.
Ohne Druckvermerk (ca. 1910). 6,0 x 3,8 cm. * Die Marke "Sanesco" ein Sahneprodukt vortäuschend, mit der Bezeichnung "Butter" wurde ein wertvolleres Produkt aus der Milchwirtschaft suggeriert. * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").
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München
* Dirndl suggeriert Sennerin bzw. Nähe zur Almwirtschaft (Milchwirtschaft). * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").
"Bayerische Speisefettfabrik J. Zitzelsberger G.m.b.H. München".
Dreifarbige Reklamemarke für "Vorwärts Tafel-Margarine". Mädchen in Dirnl hält einen Würfel Margarine. Hochformat. Überwiegend Grün.
Ohne Druckvermerk (ca. 1910). 6,0 x 3,8 cm. * Dirndl suggeriert Sennerin bzw. Nähe zur Almwirtschaft (Milchwirtschaft). * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").
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München
* (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").
"Bayerische Speisefettfabrik J. Zitzelsberger G.m.b.H. München".
Dreifarbige Reklamemarke für "Bayerine Schmelz-Margarine". Frau in Dirnl beim Tanz. Hochformat. Überwiegend Grün.
Ohne Druckvermerk (ca. 1910). 6,0 x 3,8 cm. * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").
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München
* (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").
"Bayerische Speisefettfabrik J. Zitzelsberger G.m.b.H. München".
Dreifarbige Reklamemarke für "Dufta Tafel-Margarine". Mohr mit Margarinewürfel. Hochformat. Überwiegend Orangefarbig.
Ohne Druckvermerk (ca. 1910). 6,0 x 3,8 cm. * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").
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München
* Ausstellungsverzeichnis und Anzeigenteil. * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").
Verzeichnis der zur landwirtschaftlichen Ausstellung auf der Theresienwiese angemeldeten Maschinen, Geräte und Tiere.
Ausstellung von Molkerei-Erzeugnissen (Butter und Käse). Mit Titelvignette.
München, Druck Pössenbacher 1906. 68 S. Orig.-Rückenstreifenbroschur.* Ausstellungsverzeichnis und Anzeigenteil. * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").
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Neuenkirchen
* (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").
Kemper & Lonsberg, Neuenkirchen, Kreis Wiedenbrück (Westfalen).
Illustrierte Zeitschriftenanzeige. Mit 2 Abb. (Welt-Separator; Nachtigall-Centrifuge).
Ohne Druckvermerk (ca. 1905). 1 Blatt. 19,7 x 12,3 cm. * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").
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