Gastronomie, Hauswirtschaft

Farina

"Besser Backen".

Ohne Ort und Druckvermerk (ca. 1920). 4 ungez. Seiten Druck auf blaugraues Papier. 4°. -- Faltspuren.
* Formen, Ausstecher, Füllmaschinen, Teigschneider, Modellierhölzer, Baumkuchenapparat etc. * Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Gastronomie, Hauswirtschaft, Kochbücher".

Feldküche

Bericht über die bisherigen Ergebnisse der innerhalb des Königl. XII. Armeekorps angestellten praktischen Versuche mit den von Dr. L. Naumann in Dresden - Plauen bereiteten Gewürz-Extrakt-Präparaten.

Berlin, Mittler und Sohn 1877. S. 278-284. Rückenstreifenheftung. (Beiheft zum Mil.-Wochenblatt 1877).
* Der Autor ist hier als "Oberstabsarzt Dr. Leo" ausgewiesen und möchte die Bereitung der Speisen im Feld und Biwak infolge fader Suppen schmackhafter machen. Durch die Gewürzextrakte waren gegenüber den üblichen Gewürzen auf dem Feld bei der Verpflegung der Soldaten verschiedene Vorteile zu erlangen (Volumen, Haltbarkeit usw.). Versuche mit einfachen Rezepten und Berechnungen sind aufgeführt. Im Ganzen war damit eine Ergänzung zu den gepreßten Suppen- und Brotkonserven zu erreichen (z. B. Erbswurst). * Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Gastronomie, Hauswirtschaft, Kochbücher".

Fellger, Friederike (geborene Becker)

Kochbuch oder theoretisch-praktische Anweisung zur bürgerlichen und feineren Kochkunst.

Stuttgart, Albert Koch 1863. Titel, VIII, 543 S, Halblederband d. Zt. (Deckel und Kanten berieben) mit lose inliegenden Buchblock. - Papierbedingt stark braunfleckig, auf dem Vorsatzpapier ein 5-zeiliger Besitzvermerk ("Karoline Ostertag / geb. Henne / Zum Hochzeitsgeschenk / von Frau Posthalter / Häffner Niederstetten").
* Die seltene Erstausgabe der Kochbuchautorin, die später durch ihr "Neues Süddeutsches Kochbuch" bekannt wurde. * Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Gastronomie, Hauswirtschaft, Kochbücher".

Gastmahl des Belsazar

Das Gastmahl des Belsazar.

1868. 1 Blatt mit einer Spalte Text. Folio (39,0 x 27,0 cm). - Breiter weißer Papierrand fingerfl., Rand mit kl. Einriss.
* Darstellung: "Das Gastmahl des Belsazar" (Holzstich nach Karl Otto, 23,5 x 29,6 cm). Es gibt auch ein gleichnamiges Gemälde von Rembrandt van Rijn. - Stichworte: Festbankett, Babylon. * (Ein Titel aus unserem Online-Angebot "Wirtschaft - Gastronomie, Hauswirtschaft").

Gaststättengesetz

Allerhöchste Kabinetsorder vom 16. November 1846., betreffend das Verbot des Betriebs der Schank- oder Gastwirthschaft, imgleichen des Kleinhandels mit Getränken am Fabrikorte selbst oder im Umkreise einer Meile Seitens der Fabrikinhaber und Fabrikanten etc., sowie der von ihnen abhängigen Personen.

Sanssouci, den 16. November 1846. 1 Blatt mit einer Seite Text. 4° (Gesetzslg., Nr. 2772).
* Stichworte: Gastronomie, Gaststätten, Gastwirtschaften, Schankstätten, Ausschank, Flaschenverkauf, Gebietsschutz, Brauereien in Preußen. * Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Gastronomie, Hauswirtschaft, Kochbücher".

Gaststättengesetz

Allerhöchste Kabinetsorder vom 21. Juni 1844., betreffend den Kleinhandel mit Getränken und den Gast- und Schankwirthschafts-Betrieb.

Sanssouci, den 21. Juni 1844. 1 Blatt mit zwei Seite Text. 4°. Rückenstreifenheftung. (Gesetzslg., Nr. 2464).
* Stichworte: Gastronomie, Gaststätten, Gastwirtschaften, Schankstätten, Ausschank, Flaschenverkauf, Gebietsschutz, Brauereien usw. in Preußen. * Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Gastronomie, Hauswirtschaft, Kochbücher".

Gaststättengesetz

Gesetz zur Änderung des Gaststättengesetzes.

Berlin, Reichsverlagsamt 1938. S. 1245-1252. 4°. Rückenstreifenheftung. (RGBl. I, Nr. 151). - Sehr guter Zustand.
* Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Gastronomie, Hauswirtschaft, Kochbücher".

Gaststättengesetz

Gesetz, betreffend den Kleinhandel mit Getränken und den Gast- und Schrankwirthschaftsbetrieb in den Hohenzollernschen Landen.

Charlottenburg, den 17. Mai 1856. 3 Blatt mit fünf Seiten Text. Gr.-8°. Rückenstreifenheftung. (Gesetzslg., No. 4427).
* Stichworte: Gastronomie, Gaststätten, Gastwirtschaften, Schankstätten, Ausschank, Flaschenverkauf, Gebietsschutz, Brauereien usw. in Preußisch-Hohenzollern. * Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Gastronomie, Hauswirtschaft, Kochbücher".

Gaststättengesetz

Verordnung zur Änderung des Gaststättengesetzes.

Berlin, Reichsverlagsamt 1941. S. 769-776. 4°. Rückenstreifenheftung. (RGBl. I, Nr. 141). - Sehr guter Zustand.
* Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Gastronomie, Hauswirtschaft, Kochbücher".

Gaststättengesetz

Verordnung zur Einführung des Gaststättengesetzes in den eingegliederten Ostgebieten.

Berlin, Reichsverlagsamt 1942. S. 33-40. 4°. Rückenstreifenheftung. (RGBl. I, Nr. 6). - Sehr guter Zustand.
* Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Gastronomie, Hauswirtschaft, Kochbücher".