Hansen, Johannes und Fritz Arnoldi

Die Kartoffel in der Kriegswirtschaft.

Die Kartoffel, ihre betriebswirtschaftliche Bedeutung, ihr Anbau und ihre Verwendung. Die Kartoffelversorgung im Kriege.
Berlin, Reimar Hobbing 1916. 52 S. Orig.-Umschlag (Kanten gebräunt, Ecke unten rechts mit Faltspur). (Beiträge zur Kriegswirtschaft, 2).
Enthält "Die Kartoffel, ihre betriebswirtschaftliche Bedeutung, ihr Anbau und ihre Verwendung" (Johannes Hansen) und "Die Kartoffelversorgung imKriege" (Fritz Arnoldi). - Herausgegeben von der Volkswirtschaftlichen Abteilung des Kriegsernährungsamts.

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