Michaelian, M. B., R. S. Farmer und B. W. Hammer

The Relationship of Acetylmethylcarbinol and Diacetyl to Butter Cultures.

Agricultural Experimental Station Iowa State College of Agriculture and Mechanic Arts. Dairy Industry Section. Mit 21 Tabellen.
Iowa, Ames 1933. Titel, S. (323)-360. Orig.-Karton (Oberand numeriert, gestempelt). (Research Bulletin 155). - Innen sehr guter Zustand.
* Das Verhältnis von Acetylmethylcarbinol und Diacetyl von Butter Kulturen. * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").

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