Methoden zur Untersuchung von Milch und Milcherzeugnissen.

2. neu bearb. Aufl. Stuttgart, Enke 1927. XV, 453 S. 4°. Orig.-Umschlag. (Die chemische Analyse, VIII/IX). - Unaufgeschnitten.
* Die letzte und maßgebliche Ausgabe des bahnbrechenden modernen Werkes zur Milchprüfung und Milchuntersuchung im milchwirtschaftlichen orientierten Labor. Kurt Teichert war "Direktor der Staatlichen Milchwirtschaftlichen Lehr- und Forschungsanstalt zu Wangen im Allgäu" (Titel), sein ebenfalls beigegebenes Vorwort zur ersten Auflage datiert in "Memmingen, Juni 1909". - Milchprüfring, Molkereilaborant, Lebensmittelchemie. * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").