Ruoff, Joseph Friedrich

Disquisitiones de fermentatione spirituosa lactis bubuli.

Dissertatio inauguralis chemica... Praeside Chr. G. Gmelin ...pro gradu doctoris medicinae et chirurgiae.
Praes. C. G. Gmelin. Tübingen, Fues 1833. 35 S. Kl.-8°. Orig.-Umschlag.
Über die Förderung der Verdauung durch Ernährung mit Kumys (Airag bzw. Kymyz), die Stutenmilch [hier als:] der Tataren und Kalmüken, berichtet von Joseph Friedrich Ruoff aus Herrenberg ("Herimontanus", Titelblatt).

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