Disquisitiones de fermentatione spirituosa lactis bubuli.

Praes. C. G. Gmelin. Tübingen, Fues 1833. 35 S. Kl.-8°. Orig.-Umschlag.
* Über die Förderung der Verdauung durch Ernährung mit Kumys (Airag bzw. Kymyz), die Stutenmilch [hier als:] der Tataren und Kalmüken, berichtet von Joseph Friedrich Ruoff aus Herrenberg ("Herimontanus", Titelblatt). * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").