Thévenot, Arsène und Félicien Lesourd

L'Escargot et la Grenouille Comestibles.

3. Troisième édition revue et mise a jour. Mit 18 Abb.
Paris, Librairie Agricole de la Maison Rustique 1926. 124 S. Orig.-Karton. - Sehr guter Zustand, lediglich Vorsatz gestempelt und mit Inv.-Nr.
* Über die essbare Schnecke und den Frosch. [Weinbergschnecken und Froschschenkel, z. B. auf Baguette oder als Bouillon]. Von "Arsène Thévenot Membre de la Société des Gens de Lettres, rédacteur à la Gazette du Village" und "Félcien Lesourd Ingénieur agricole, rédacteur en chef la Gazette du Village" (Titel). Abbildungen der Zuchtanlagen, Sortierung, Verpackung usw. * Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Gastronomie, Hauswirtschaft, Kochbücher".

L'Escargot et la Grenouille Comestibles.
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