Speisekarten

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Die Speisekarte.

Verdeutschung der in der Küche und im Gasthofwesen gebräuchlichen, entbehrlichen Fremdwörter.
Berlin, Allgemeiner deutscher Sprachverein 1897. 52 S. Kl.-8°. Halbleinen d. Zt. mit aufgezog. Orig.-Umschlag. (Verdeutschungsbücher des allgemeinen deutschen Sprachvereins, I.).
* Dem Zweigverein Dresden, Ausschuß für Sprachreinigung, verdanken wir diese Arbeit, welche dagegen kämpfte, sich nicht von "den Wirten durch "küchenfranzösische" Speisezettel tyrannisieren zu lassen!". Mit den Vorworten zu den Auflagen 1888 und 1891, sowie einigen Speisefolgen mit (Speisekarten)-Beispielen.
Bestellnummer: 11497
45,00 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Bonn

Abendessen zu Ehren seiner Exzellenz des Präsidenten der Abgeordnetenkammer des Grossherzogtums Luxemburg Herrn Dr. Léon Bollendorff auf Einladung des Präsidenten des Deutschen Bundestages.

Bonn-Bad Godesberg 22. September 1986.
1986. Doppelblatt mit eingelegter Menüfolge. Ca. 17,0 x 11,0 cm.
* Menükarte für das Mittagessen. Aufwändiger Druck mit blindgeprägten Bundesadler, vergoldeter Einfassung und Schwarz-Rot-Gold Kordel. Serviert wurde: Kresseschaumsuppe. Gefüllte Seezungenröllchen "Thermidor". Wildhasenrücken-Filet, Austerpilze, Sprossenkohl. Heiße Feigen in Creme de Cassis auf Vanilleeis. Weine: 1982er Dhron Hofberger, Riesling Spätlese trocken. 1983er Sasbachwaldener Alde Gott, Spätburgunder Rotwein, Spätlese trocken. Kessler Hochgewächs. * (Ein Titel aus unserem Online-Angebot "Landeskunde - Luxemburg").
Bestellnummer: 119632
20,00 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Bonn

Abendessen zu Ehren seiner Exzellenz des Präsidenten der Nationalversammlung der Ungarischen Volksrepublik, Herrn István Sarlós, und einer Delegation auf Einladung des Präsidenten des Deutschen Bundestages.

Bonn-Bad Godesberg 1. Oktober 1986.
1986. Doppelblatt mit eingelegter Menüfolge. Ca. 17,0 x 11,0 cm.
Menükarte für das Mittagessen. Aufwändiger Druck mit blindgeprägten Bundesadler, vergoldeter Einfassung und Schwarz-Rot-Gold Kordel. Serviert wurde: Doppelte Kraftbrühe "Royal". Pochierte Steinbeißer-Medaillons in Avocadoschaum. Gefüllte Perlhuhnbrust, Badischer Kartoffelschnee, Broccoli in Mandelbutter. Sorbet von Papayas. Weine: 1981er Avelsbacher Altenberg, Riesling Kabinett trocken. 1982er Sasbachwaldener Alde Gott, Spätburgunder Rotwein, Spätlese trocken. Kessler Hochgewächs.
Bestellnummer: 119633
20,00 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Bonn

Mittagessen zu Ehren von S.K.H. Prinz Salman Ben Abdul-Aziz Al-Saud Gouverneur von Riyadh.

Gegeben von dem Botschafter des Königreichs Saudi-Arabien in der Bundesrepublik Deutschland S.E. Herrn Rashad M. Nowilaty. 13.00 Uhr Dienstag, den 17. September 1985. Hotel Königshof Bonn.
1985. Doppelblatt. Menüfolge zweisprachig Arabisch und Deutsch. 17,5 x 11,5 cm.
Menükarte für das Mittagessen. Aufwändiger Druck mit goldgeprägten arabischen Staatswappen, grüner Einfassung und grüner Kordel. Serviert wurde: Hausgebeizter Lachs. Geflügelcrèmesuppe. Filet Mignon mit Kartoffelcroquetten und Kopfsalatherz mit saurem Rahm. Frischer Obstsalat mit Vanillerahmeis. Mocca/Tee.
Bestellnummer: 119631
25,00 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Erlangen

"Erlangen / 4. April 1893 // Bräutigam".

Vorderseite mit einem Paar in Schattenriß auf Weinlaubdekor stehend als junges Mädchen und Wichtel. Vordruck auf Karton mit Goldschnitt.
1893. 9,1 x 11,1 cm. - Zwei kleine Randeinrisse, fleckig.
Rückseitig der handschriftliche Text "Menu / Jus-Suppe. Lendenbraten m. Gemüse / Forellen mit Butter und Kartoffeln / Ragoút mit Pasteten / Truthahn mit Salat und Compot / Eis / Dessert".
Bestellnummer: 101990
10,00 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
London

"Savage Club / House Dinner / Feb. 21 1903 / To Entertain / Signor Marconi / J. Henniker Heatin M.P. / in / the / chair. // Menu...".

Plakat einer faksimilierten großformatigen Menükarte mit Künstlerillustration von Charles Aixon. Numeriertes Exemplar (No. 441) einer limitierten Auflage.
Bassano del Grappa, Riccardo Kron ca. 1990. 1 Blatt. Abzug auf Kupferdruckkarton. 33,5 x 40,5 cm (Darstellung mit Tonplatte) bzw. 38,0 x 45,0 (Plattenrand) und 32,5 x 51,0 cm (Blattgröße). - Sehr guter Zustand.
* Auf der Illustration groß zwei Dampfer, dazwischen die Porträts von Guglielmo Marconi und Herbert Henniker-Heaton. Die darunter vom Künstler (auf der Platte) geschriebene Speisefolge reicht von "Soups Pate d'Italien" bis "Croutes Marconi". Das Stück lässt die Vermutung zu, dass das Original in Plakat-Größe von dem Savage Club in London für einen Aushang gedruckt wurde. Das Exemplar aus der Sammlung von Riccardo Kron hat auf dem Original links oben das Fasimilie der Unterschrift von G. Marconi. Feine Fußleiste als Impressum: "Dalla Collezione Privata del Dr. Riccardo Kron Bassano del Grappa".
Bestellnummer: 122583
100,00 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Menükarte

WCE (Goldinitialen). 15. Februar 1914.

Menükarte mit Speisefolge in 9 Gänge, dazu 6 Weine von 1886 bis 1893er Jahrgang.
1914. 1 Blatt. Druck mit Goldkante. 18,9 x 11,5 cm. Karton.
Holländische Austern mit Chesterkäse / Hammelnüßchen auf orientalische Art / Süße Speise von Ananas nach Brillant-Savarin usw., dazu Chambertin, Sauternes, 1893er Mittelheimer Honigberg Auslese etc. - Speisekarte.
Bestellnummer: 28415
10,00 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Nellingen

Festhalle Nellingen Restaurant.

Küchenmeister Siegfried Otto. Speisekarte.
Ohne Ort und Druckvermerk. Ca. 1990. 5 ungez. Seiten. Farbig illustr. Orig.-Karton. - Mittig gefaltet.
* Zur zeitlichen Identifikation: Ein Schnitzel mit Beilagen kostete 8 DM.
Bestellnummer: 150367
10,00 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Norddeutscher Lloyd Bremen

Urlauberfahrten zur See. NS.-Gemeinschaft "Kraft durch Freude".

Norwegenreise des D. "Sierra Cordoba". Speisefolge und Tagesgestaltung, Donnerstag 2. Juni 1938. Mit farb. Titelbild (Segler in stürmischer See).
1938. Doppelblatt, 4 Seiten bedruckt auf Büttenkarton. 8°.
Nach den dortigen Angaben war Verbindungsoffizier des N. D. L. der I. Offizier J. Breckwoldt, Bordreiseleiter Pg. W. Teuscher.
Bestellnummer: 67017
12,00 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Norddeutscher Lloyd Bremen

Urlauberfahrten zur See. NS.-Gemeinschaft "Kraft durch Freude".

Norwegenreise des D. "Sierra Cordoba". Speisefolge und Tagesgestaltung, Sonnabend 26. August 1938. Mit farb. Titelbild (Vollschiff bei leichtem Winde).
1938. Doppelblatt, 4 Seiten bedruckt auf Büttenkarton. 8°.
Nach den dortigen Angaben war Verbindungsoffizier des N. D. L. der I. Offizier J. Breckwoldt.
Bestellnummer: 67019
12,00 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
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