Bäckerhandwerk. Bestand von 3 Ausweisdokumenten eines bayerischen Bäckers.

Starnberg und München 1919-1924. Je ca. 18,0 x 11,0 cm. Orig.-Umschlag (I.) und Leinenbände (II.-III.). - Lehrbrief außen gebräunt und mit etwas Randmängel.
* I. "Lehrbrief". Vordruckbuch. Ausgefüllt für den Bäckerlehrling Albert Höfler, geboren 1905 zu Ellighofen. B. A. Kaufbeuren, Sohn des Ignaz Höfler zu Starnberg. Mit Unterschrift des Inhabers und der Behörde (Meigel) samt Dienststempel Stadtrat Starnberg. Abgedruckt sind außerdem die Bestimmungen der Gewerbeordnung. Eintragung des Arbeitgebers als Bäckereilehrling ab 1919 bei Bäckermeister Ludwig Sulzinger in München, Schwanthalerstr. 124. (Vordruck: München, H. Kutzner). 24 Seiten (davon 4 Seiten verwendet). - II. "Germania Lehrbrief". Doppelseitiger Vordruck "Lehrbrief / Prüfungs-Zeugnis" in Blau mit Schmuckrand. Für den genannten Bäcker, der in München 1922 die Prüfung ablegte. Stempel der "Bäcker-Jnnung (Zwangsinnung) München" und Unterschriften des Vorstandes Obermeister (M. Hofmann) und Prüfungs-Ausschuß Vorsitzender (C. Röschlein), Meister-Beisitzer (Jos. Schwarzmaier) und Gesellen-Beisitzer (Plonner). - III. "Arbeits-Buch". "Germania" Central-Verband Deutscher Bäcker-Innungen. Arbeits-Buch zur Legitimation für den Bäckergesellen". Ausgefertigt vom Vorstand des Zweigverbandes Bavaria (Unterschrift Hans Sällner) und Vorstand der Innung (M. Hofmann). München 1922. Stempel der Bäcker-Innung. War in Arbeit bei vorgenannten Ludwig Sulzinger bis 1924 (Unterschrift L. Sulzinger). Gedruckter Dienstsiegel des Verbandes und textliche Bestimmungen (Innendeckel: "Dem jungen Gesellen zum Geleit!...In späteren Jahren des Lebens wird es Dir liebe Erinnerungen wecken und Stolz und Freude über geleistete Arbeit...").