Grüß, Johannes
Grüß, Johannes
Das zu den Amylasen zählende Enzym Diastase (Diastase-Forschung). - Biochemie, Gentechnik.
Über die vegetativen Diastase-Fermente.
Berlin, Gaertner 1895. 32 S. Gr.-8° Orig.-Geheftet. (Wissenschaftliche Beilage zum Jahresbericht der Siebenten städtischen Realschule zu Berlin. Ostern 1895).Das zu den Amylasen zählende Enzym Diastase (Diastase-Forschung). - Biochemie, Gentechnik.
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