Über die vegetativen Diastase-Fermente.

Berlin, Gaertner 1895. 32 S. Gr.-8° Orig.-Geheftet. (Wissenschaftliche Beilage zum Jahresbericht der Siebenten städtischen Realschule zu Berlin. Ostern 1895).
Das zu den Amylasen zählende Enzym Diastase (Diastase-Forschung). - Biochemie, Gentechnik.