Hess, Friedrich

Vergährung von Saccharose durch die Hefe Saaz, Frohberg und Logos unter verschiedenen Ernährungsbedingungen.

Inaugural-Dissertation zur Erlangung der Doktorwürde der hohen philosophischen Fakultät der Friedrich-Alexanders-Universität Erlangen.
Nürnberg, Druck Monninger 1897. 30 S., 1 Bl. (Lebenslauf). Gr.-8°. Orig.-Umschlag (alt gestempelt, untere Kante gestaucht).
"vorgelegt Friedrich Hess aus Nürnberg" (Titel).

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