Wirth, Christian

Untersuchungen über die Bestimmung der diastatischen Kraft des Malzes und von Malzextrakten.

Von der K. Technischen Hochschule zu München zur Erlangung der Würde eines Doktors der technischen Wissenschaften (Doktor-Ingenieur) genehmigte Dissertation.
München, Druck Fröhlich 1908. 52 S. Orig.-Geheftet. - Titel alt gestempelt und mit Abriss (ohne Textverlust).
"Vorgelegt von Christian Wirth, Diplom-Ingenieur aus Münchberg i. Ofr." (Titel). - Referent: Professor Dr. Carl J. Lintner. Korreferent: Professor Dr. Andreas Lipp.

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