Milchwirtschaft

Martiny, Benno

Vorprüfung neuer Molkereigeräte der Wanderausstellung zu Danzig 1904.

Berlin, Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft 1905. 2 Titel, 2 Bl., 79 S., 2 Bl. (Anzeigen). Gr.-8°. Orig.-Umschlag (Inventarschildchen, numeriert, gestempelt). (Arbeiten der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft, 110). - Vorsatz gestempelt, Innen sehr guter Zustand.
* Inhalt: A. Prüfung in Hameln (Geräte und Maschinen von Karlshütte in Rendsburg, Friedrich Lux in Ludwigshafen, Rudelius & Bocklund zu Lund). B. Prüfung in Proskau (Zschockes Maschinenfabrik in Kaiserslautern, der AG Pump-Separator Stockholm und von Heinrich Land zu Mannheim). C. Prüfung in Wreschen (Karl Thiel & Söhne Lübeck, Josef Fliegel in Mallmitz). D. Prüfung in Kleinhof-Tapiau (Hansa-Separatoren Berlin, Karl Thiel & Söhne Lübeck). E. Ohne Arbeitsprüfung anerkannt. * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").

Maynard, L. A. und C. M. McCay

The Influence of Different Levels of Fat Intake upon Milk Secretion.

Ithaca, New York 1932. 40 S. Gr.-8. Illustr. Orig.-Umschlag (Oberand numeriert, gestempelt). (Cornell University Agricultural Experiment Station, 543). - Innen sehr guter Zustand.
* Der Einfluss von verschiedenen Ebenen der Fettaufnahme auf die Milchsekretion. Experimente mit Holstein Kühe (Holsteiner). * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft"). * Reihe:

Mehner, J. Paul

Störende Bewegungen bei pendelnd aufgehängten Zentrifugen.

Darmstadt 1923. Titel, 2 Bl., 162 S. (Manuskriptvervielfältigung); 28 Bl. 4°. Leinenbände mit Goldtiteln. - Sehr selten, nicht die gekürzte 23-seitige Zusammenfassung.
* "...vorgelegt von P. Mehner" (Titel). * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").

Melken

"In Erwartung".

1879. 22,5 x 30,2 cm.
* Eine Kuh wird von Bäuerin gemolken, fünf Katzen warten dabei auf die Milch. * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").

Michaelian, M. B., R. S. Farmer und B. W. Hammer

The Relationship of Acetylmethylcarbinol and Diacetyl to Butter Cultures.

Iowa, Ames 1933. Titel, S. (323)-360. Orig.-Karton (Oberand numeriert, gestempelt). (Research Bulletin 155). - Innen sehr guter Zustand.
* Das Verhältnis von Acetylmethylcarbinol und Diacetyl von Butter Kulturen. * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").

Milcheiweiß

Bayerisches Milcheiweiß-Kraftfutter.

Ohne Druckvermerk 1921. 1 Blatt mit zwei Seiten Text, Druck auf orangefarbiges Papier. 4° (29,3 x 22,7 cm). - Schwache Randeinrisse, ein kleines Loch.
* Nennt die Zusammensetzungen (Milcheiweiss, Milchzucker, Milchsalze), Vorteile usw., sowie rückseitig Auszug aus dem Gutachten von Priv.-Doz. Dr. Bleyer (München) und den Anerkennungsschreiben von Gut Marienhof - Neufahrn (Verwalter B. Schmitt, Gutsbesitzer Stabsveterinär Alexander Kalt) und der Bayr. Milchvieh-Einfuhr-Gesellschaft Wolfratshausen (Futtermeister Kaspar Oberrieder, Schweizerin Kathi Oberrieder). * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").

Milcheiweiß

Ludwig Hunger, München, Bayerstraße 45 II. Konzess. Alleinfabrikant.

Ohne Druckvermerk (1923). 1 Blatt, zweiseitiger Druck auf grünes Papier. 4°.
* Nennt die Zusammensetzungen (Milcheiweiss, Milchzucker, Milchsalze), Vorteile usw., sowie rückseitig Anerkennunsschreiben von Kunden: Bauernvereinslagerhaus Dachau (K. Zuckermayer), Schafzuchtsgesellschaft München (Adolf van Hess), Raiffeisenverein Wessling (Kellerer, Vorstand) und Hofbauamt München (Oskar Zilcher, Landwirt). * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").

Milcheiweiß

Paul Huppert, München NO 2 und Christophstraße 12.

Ohne Druckvermerk 1921. 1 Blatt mit zwei Seiten Text, Druck auf hellgelbes Papier. 4° (29,3 x 22,7 cm). - Übliche Faltspuren, ganz schwache Randeinrisse.
* München, 29. Oktober 1921.

Milchprüfung

Die Milchverfälschung.

1856. 1 Blatt mit einer vollständigen Seite ausführlichen Text und rückseitig die Abbildungen. Folio (38,5 x 27,0 cm). - Einmal mittig quer gefaltet.
* Milchprüfung: "Die betrügerischen Verfälschungen der Kuhmilch haben gegenwärtig eine Ausdehnung gewonnen, welche die Nothwendigkeit eines kontrolirenden Eingreifens der Behörde fühlbar machet...[...]...ein verkäufliches Kästchen...dem Publikum dargeboten und der Marktpolizei zugänglich gemacht. ". Darstellungen: "Chevallier's und Reveil's kompendiöser Apparat, um Milchverfälschungen präcis zu prüfen"; "Anwendung der Bürette, um den Zuckergehalt der Milch zu prüfen" und "Laktometer (Milchwage). Thermometer. Kremometer (Rahmmesser)" als Holzstiche. * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").

Milchwirtschaft

"O. wie leicht schlägt sich diese Dosen-Sahne. Trockenmilch-Verwertungs-Gesellsch. m.b.H. Berlin S O 26".

Ohne Druckvermerk (ca. 1910). Querformat, je 4 x 5,7 cm.
* I. Zwei Köche oder Bäcker bei der unterschiedlichen Schlagsahne-Herstellung. Farbige Reklamemarke mit schwarzen Hintergrund. II. "Die Dosen-Sahne schmeckt am besten. Keine Milchnot! Kein Sauerwerden!" Trockenmilch-Verwertungs... Mit Schutzmarke. Drei Köche oder Bäcker um dampfende Kaffeetasse, in die Büchsenmilch geleert wird. Farbige Reklamemarke mit schwarzen Hintergrund. * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").