Untersuchungen über das Vorkommen von Hefen in der Erde, mit besonderer Berücksichtigung der für die Milchwirtschaft wichtigen Arten.
Inaugural-Dissertation zur Erlangung der...Doktorwürde...der Universität Kiel. Mit Tafel. Sonderabdruck aus: Milchwirtschaftliche Forschungen.
Berlin, Druck Springer 1930. S. (30-)67. Gr.-8°. Orig.-Geheftet.
* "...vorgelegt...von Diplomlandwirt Walter Nissen aus Kiel" (Titel). Referent: Henneberg, Korreferent: Tischler. * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Milchwirtschaft").
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