Hitzeresistente Milch-Milchsäure-Streptokokken unter besonderer Berücksichtigung ihres Verhaltens in der Zuckerreihe und bei der Lackmusmilchprobe.
Inaugural-Dissertation zur Erlangung der...Doktorwürde...der Universität Kiel. Mit 20 Abb.
Kiel, Druck Weimarischer Verlag, Weimar 1931. 59 S. Gr.-8°. Orig.-Umschlag (gestempelt). (Aus dem Bakteriologischen Institut der preußischen Versuchs- und Forschungsanstalt für Milchwirtschaft, Kiel).
"...vorgelegt...von Fritz Keitel aus Neustadt-Orla" (Titel), zuvor das Staatsexamen an der Landwirtschaftlichen Hochschule von Hohenheim. Referent: Henneberg, Korreferent: Tischler.
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