Ueber die offene Gährung des Weinmostes nach Angabe des Herrn Professors Dr. Liebig.
(Zeitschrift für die landwirthschaftlichen Vereine des Großherzogthums Hessen, 1846, Nr. 15). Mit Titelvignette.
Darmstadt, Druck Brill (1846). S. (163)-170. - Ohne die angekündigte Fortsetzung des Aufsatzes.
Gärung, Weinmost, Obstmost, Most. - Justus Liebig.
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