Die fleischlose Küche für Gesunde und Kranke.
Herausgeber: Deutscher Verein für Gesundheitspflege Hamburg. Mit Abb. auf 12 farb. Tafeln. 8. Aufl.
Hamburg, Vollmer & Bentlin o. J. [1939]. 266 S. Org.-Leinen mit Goldtitel. - Sehr guter Zustand, getrüffelt mit eingelegten Beigaben.
* "Die Platten und Gedecke...wurden von der Küche des Sanatorium 'Waldfriede' in Zehlendorf bei Berlin gestellt. Die Aufnahmen führte Herbert Retzlaff aus" (Impressum). * Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Gastronomie, Hauswirtschaft, Kochbücher".
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