Der Vitamingehalt der deutschen Nahrungsmittel.
Erster Teil: Obst und Gemüse. Mit 3 Abb. 2. erg. Aufl.
Berlin, Julius Springer 1930. Titel, 1 Bl., 40 S. Orig.-Kartonband (gestempelt, numeriert). (Die Volksernährung. Veröffentlichungen aus dem Tätigkeitsbereiche des Reichsministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Hrsg. unter Mitwirkung des Reichsausschusses für Ernährungsforschung, 8). - Titelblatt mit Zeilenstempel, sehr guter Zustand.
* "Dr. Arthur Scheunert o. ö. Professor und Direktor des Tierphysiologischen Instituts der Universität Leipzig" (Titel). * (Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Gartenbau: Obstbau").
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