Zur Kenntnis der Inositphosphorsäure ("Phytin") mit besonderer Berücksichtigiung der Bestimmung und Trennung der Phosphorsäure bei Gegenwart der Inositphosphorsäure.
Inaugural-Dissertation zur Erlangung der Doktorwürde der hohen philosophischen Fakultät (II. Sektion) der Ludwig-Maximilians-Universität zu München. Mit Tabellen.
München, Druck Salesian 1931. 74 S., 1 Bl. (Lebenslauf). Orig.-Karton (schwach alt gestempelt).
"von Gerhard Schenck aus Apenrade" (Titel), der Vater ebenda Apotheker. - Berichterstatter: Professor Dr. B. Bleyer.
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