Ein Beitrag zur Experimentellen Prüfung der Fleischgüte.
Von der Technischen Hochschule München zur Erlangung der Würde eines Doktors der technischen Wissenschaften (Doktors der Landwirtschaft) genehmigte Abhandlung. Mit 13 Abb. und 7 Tabellen.
München, Druck Schönhütte & Söhne 1933. Titel, 1 Bl., 134 S. Gr.-8°. Orig.-Geheftet. - Titel alt gestempelt, Ränder startk gebräunt.
"Vorgelegt von Diplomlandwirt Friedrich Ott, Landw.- u. Tierzuchtassessor geb. zu Ansbach" (Titel). - 1. Berichterstatter: Professor Dr. phil. Heinz Henseler. 2. Berichterstatter: Professor Dr. med. vet. Johannes Paechtner.
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