Historisch kritische Studie über die Entstehung "schleimiger Milch".
Von der Technischen Hochschule zu München zur Erlangung der Würde eines Doktors der technischen Wissenschaften (Doktors der Landwirtschaft) genehmigte Abhandlung. Mit 28 Abb.
München 1932. 160 S. Orig.-Karton (alt gestempelt, Ränder gebräunt).
"Vorgelegt von Diplom-Landwirt Else Emrich geb. zu Neustadt/Haardt" (Titel). - 1. Berichterstatter: Professor Dr. der Landwirtschaft h. c. Anton Fehr. 2. Berichterstatter: Professor Dr. phil. Traugott Baumgärtel.
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