Beiträge zum Pasteurisierungsproblem der Milch.
Von der Technischen Hochschule zu München zur Erlangung der Würde eines Doktors der Technischen Wissenschaften (Doktors der Landwirtschaft) genehmigte Abhandlung.
O. O. 1933. 66 S. Gr.-8°. Orig.-Karton (alt gestempelt, obere Ecke geknickt.).
"Vorgelegt von gepf. Landwirt Ludwig Eisenreich geboren zu Tunzenberg bei Straubing" (Titel). - 1. Berichterstatter: Prof. Dipl.-Ing., Dipl.-Landw. Dr.-Ing. Hans Niklas. 2. Berichterstatter: Dr. -Ing., Dr.-Ing. Franz Kieferle.
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