Beiträge zur Kenntnis der Enzyme des Roggenmalzes.
Von der Kgl. Technischen Hochschule zu München zur Erlangung der Würde eines Doktors der technischen Wissenschaften (Doktor-Ingenieurs) genehmigte Dissertation. Mit Diagrammen und Tabellen.
Regensburg, Manz 1912. 50 S., 1 Bl. (Nachtrag). Gr.-8°. Orig.-Karton (alt gestempelt, untere Ecke gestaucht).
"Vorgelegt von Johann Hilpoltsteiner Diplom-Ingenieur und Diplom-Landwirt aus Berching" (Titel). - Referent: Professor Dr. Carl J. Lintner. Korreferent: Professor Dr. Andreas Lipp. - Brauereitechnik.
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