Ueber den Abbau des Salepmannans durch die Fermente des Gerstenmalzes.
Inaugural-Dissertation zur Erlangung der Doktorwürde genehmigt von der Philosophischen Fakultät der Friedrich-Wilhelms-Universität zu Berlin. Mit Diagrammen und 10 Tabellen.
Berlin-Schöneberg, Druck Nay 1926. 23 S. Orig.-Geheftet. - Titelblatt alt gestempelt.
"Von Alexander Genin aus Riga" (Titel). - Referenten: Professor Dr. W. Schlenk. Professor Dr. A. Stock.
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